
明信片是風乾的味道
印象最深的風乾味道,應該是高麗菜乾吧。

南部特有種 台糖紅豆酵母冰
南部特有種 台糖紅豆酵母冰
紅豆酵母冰,對我來說,就像皮蛋豆腐——小時候嫌它怪,長大卻莫名愛上那股滋味。

化學風味與罐頭記憶:從津津蘆筍汁到80年代的台灣味
化學的罐頭風味,是不是80年代集體記憶?

當烏魚子遇上義大利麵:台灣的鹹起司傳奇

那年,我們一起喝的珍奶

台灣泰國 傻傻分不清楚
外國的月亮總是比較圓——月亮蝦餅也是。
就像左宗棠雞在左宗棠的故鄉吃不到一樣,泰國的月亮蝦餅在泰國也吃不到。

Sausage Democracy:台式選舉的街頭香氣
「一直在想說台灣的香腸怎麼總是這麼香,就跟台灣選舉總是如此激情一樣。」

戀愛的保存期限:從涼拌小黃瓜到螺肉罐頭
「如果愛情是一道台式醃漬物,你的感情停在哪個階段?」

魯肉飯 Lu Rou Fan
這次真的要講魯肉飯了?大概吧。
但故事的開頭不是魯肉飯,是我 2012 年剛到紐約時,只能去中國城買醬油自己煮飯的日子。

Where’s Your Go-To 滷肉飯?
你知道美國紐約市長選舉的時候,有一題是問候選人:
“What’s your go-to pizza place in New York?” (你覺得紐約必吃的比薩點是哪?)
“What’s your topping on the bagel?” (你吃貝果會加什麼?)